Доклад : Желудок 


Полнотекстовый поиск по базе:

Главная >> Доклад >> Медицина, здоровье


Желудок




Желудок

Желудок, мышечный и секреторный пищеварительный орган, соединенный одним концом с пищеводом, а другим с двенадцатиперстной кишкой (верхней частью тонкого кишечника). Он расположен в верхней левой части брюшной полости и является самым широким отделом пищеварительного тракта.

Анатомия. Размеры, форма и положение желудка могут значительно варьировать в зависимости от конституциональных особенностей, положения тела и тонуса брюшной стенки. В норме желудок имеет форму буквы J и объем от 1000 до 1500 см3. Его верхний вогнутый контур называется малой кривизной; нижний выпуклый контур в три раза длиннее и называется большой кривизной. Выделяют обычно три его части: кардиальную (расположенную ближе к сердцу), включающую область кардиального отверстия и дно (свод) желудка; среднюю, или тело; и пилорическую, или привратник. В месте соединения желудка и пищевода расположен кардиальный сфинктер, тогда как пилорический закрывает выход в двенадцатиперстную кишку. У входа в желудок обычно стоит небольшой газовый пузырь.

Стенка желудка состоит из четырех оболочек. Самая внутренняя, слизистая, содержит множество желез, выделяющих пищеварительные ферменты, соляную кислоту и слизистый секрет. Железы привратника выделяют также гормон гастрин, усиливающий секрецию соляной кислоты. Вторая оболочка, подслизистая, состоит из свободно переплетающихся волокон эластической соединительной ткани и содержит нервы, кровеносные и лимфатические сосуды. Третья оболочка, гладкомышечная, состоит из трех слоев, причем мышечные волокна наружного слоя продольные, среднего – круговые, а внутреннего – косые. Четвертая оболочка, серозная, покрывает бльшую часть желудка и соединяет мышечную оболочку с брюшиной.

Высокий уровень секреторной и механической активности желудка требует хорошего кровоснабжения. Кровь поступает по желудочным артериям, которые являются ветвями чревного ствола. Основной отток крови идет через воротную вену в печень. Деятельность желудка регулируется вегетативной нервной системой; парасимпатический ее отдел представлен здесь блуждающим нервом, а симпатический – ветвями чревного сплетения.

Физиология. Желудок обладает секреторной и механической функциями. Дно служит в основном резервуаром для проглоченной пищи, где она размягчается и пропитывается желудочным соком. Перистальтика в этом отделе слабая. К тому времени как пища попадает в желудок, она уже подверглась обработке слюной, под действием которой начинается переваривание крахмала; оно продолжается еще некоторое время в желудке, пока кислотность желудочного сока не останавливает этот процесс. Психические факторы оказывают значительное влияние на секрецию желудочного сока; хорошо известно, что вследствие шока или сильных переживаний эта секреция может быть подавлена или вовсе прекратиться.

Желудочный сок содержит соляную кислоту в концентрации 0,04–0,2%, пищеварительные ферменты, хлориды натрия и калия, азотсодержащие вещества и фосфаты. Слизистый компонент желудочного сока (муцин) предохраняет слизистую оболочку желудка от самопереваривания. Кроме того, желудочный сок действует как антисептик. Его пищеварительная функция заключается в размягчении волокон клетчатки и начале переваривания белков с превращением их в пептоны. Секреция желудочного сока имеет определенную связь с кроветворением, поскольку влияет на всасывание железа и витамина B12.

Механическая функция желудка выражается в активных перистальтических движениях пещеры привратника, где пища перемешивается, размачивается и подготавливается к выходу в двенадцатиперстную кишку.

Патология. Желудок подвержен ряду функциональных и органических нарушений. Среди них – нарушения желудочной секреции (повышенная или пониженная кислотность), гастриты, пептические язвы и рак.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://bio.freehostia.com

Похожие работы:

  • Желудок как химический реактор

    Доклад >> Биология и химия
    ... Когда человек ест, пища поступает в желудок и находится в нем довольно долго, ... и химическому действию желудочного сока. Желудок человека может вместить до двух ... значение химозина для того, чтобы желудок младенца успешно переваривал единственно доступную ...
  • Желудок - лучший друг человека, относитесь к нему с уважением

    Реферат >> Безопасность жизнедеятельности
    ... . Прободение, как и кровоизлияния в желудок или кишечник, провоцируется обычно сотрясениями ... , «перекус» бутербродами, когда желудок наполняется плохо размоченными и трудно ... процессе жевания жвачки, попав в желудок, стимулирует выработку желудочного сока. Но ...
  • Морфофункциональная характеристика места перехода пищевода в желудок

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... характеристика места перехода пищевода в желудок. Руководитель: доцент С. С. Селиверстов ... 2 6 Рис. 4. Переход пищевода в желудок 1 - многослойный плоский эпителий пищевода 2 – ... маста перехода пищевода в желудок представлена сетями лимфатических капилляров ...
  • Практическое гомеопатическое лекарствоведение

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... рта, горло, вход в желудок и двенадцатиперстную кишку; обладает ... (Морганьи)". И в следующей строке: "Желудок исключительно чувствителен к прикосновению, будто изъязвленный ... гортани и миндалин, раздражает желудок: вводимые в желудок пища и напитки нисколько ...
  • Рак желудка

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... – брюшная часть пищевода; 2 – область входа в желудок; 3 – привратник; 4 – большая кривизна; 5 ... форм: желудок в форме песочных часов, улиткообразный желудок, «каскадный» желудок и ... считать 1,5 – 2,5 л. Желудок расположен по отношению к брюшине ...
  • Сравнительная анатомия

    Курсовая работа >> Биология и химия
    ... всех рыб глотка ведет непосредственно в желудок, и о присутствии пищевода здесь ... характер. У зерноядных птиц мускульный желудок развит особенно хорошо и выстлан ... сокращений мышц. Сравнительно крупный желудок млекопитающих обычно располагается поперечно в ...
  • Чудо голодания

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... внезапная и аномальная жажда. Желудок реагирует на чужеродное вещество, ... просыпается и немедленно завтракает. Желудок оказывается главенствующим, разум должен следовать ... В результате выра­ботки условного рефлекса желудок всегда ожидает завтрака. Для ...
  • Синдром Дисфагия. Принципы диагностики и лечения. Организация сестринского процесса

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... прохождения пищевых масс в желудок, стойким нарушением рефлекторного ... в пищеводе и поступает в желудок вследствие механического раскрытия нижнего пищеводного ... прохождение содержимого пищевода в желудок. Введение холинотропных лекарст­венных препаратов ...
  • Болезни органов пищеварения

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... К органам пищеварения обычно относят желудок и кишечник, однако пищеварение ... некоторыми микробами при попадании в желудок, случайно или намеренно проглоченных ... эрозивного гастрита служит попадание в желудок веществ, обладающих повреждающим действием: ...
  • Система органов пищеварения

    Реферат >> Биология
    ... тканью образует серозную оболочку. 5.ЖЕЛУДОК 5.1.Строение желудка Желудок (ventriculus, gaster) – наиболее расширенная ... , где и располагается привратник. Область входа в желудок прикреплена связками к диафрагме, а привратниковая часть ...