Доклад : Пищевая аллергия 


Полнотекстовый поиск по базе:

Главная >> Доклад >> Медицина, здоровье


Пищевая аллергия




Пищевая аллергия

Этиология, патогенез

Аллергические поражения органов пищеварения бывают пищевого, лекарственного, бактериального и прочего происхождения. Пищевая аллергия наблюдается при употреблении в пищу определенных, нередко сезонных продуктов: некоторых овощей, фруктов, ягод, грибов, редких морских и рыбных продуктов. Аллергия может развиваться также после приема лекарств (и попадания в организм других химических веществ), обладающих высокими сенсибилизирующими свойствами (антибиотики, сульфаниламидные препараты, гидразины, атофан, производные пиразолона и др. ). Возможно аллергическое поражение пищеварительной системы при ингаляционном поступлении в организм некоторых аллергенов: пыльцы цветов, пыли и паров некоторых химических веществ. Аллергенами могут быть также белковые антигены, образующиеся при распаде бактерий, паразитирующих в желудочно-кишечном тракте простейших, гельминтов. Аллергические реакции могут провоцироваться психическим состоянием больного, метеорологическими факторами, у женщин обострение симптомов может быть связано с менструальным циклом. Аллергические поражения органов пищеварения могут быть острыми и хроническими, протекать приступообразно с более или менее длительными интервалами полного отсутствия симптомов.

Аллергическое поражение желудочно-кишечного тракта может проявляться регионарными отеками (типа отека Квинке), участками гиперемии слизистой оболочки, петехиями и более крупными геморрагиями; может наблюдаться увеличение лимфатических узлов брюшной полости. Аллергическое поражение печени встречается в виде холестатического, реже паренхиматозного гепатита и жировой дистрофии печени, в особо тяжелых случаях - со множественными массивными некрозами печеночной паренхимы; иногда имеет место гра-нулематозный гепатит.

Симптомы, характерные для поражения органов пищеварения, довольно редко выходят на первое место в общей клинической картине аллергической реакции.

При поражении пищевода наблюдаются дисфагия и загрудинная боль, обычно при глотании. Поражение желудочно-кишечного тракта проявляется болью в животе, иногда острыми абдоминальными кризами, симулирующими острые хирургические заболевания брюшной полости. Могут наблюдаться желудочно-кишечные кровотечения. Поражение печени проявляется ее увеличением, желтухой, изменением функциональных биохимических показателей (бромсульфалеиновой реакции, аминотрансфераз, белковых фракций, белковых осадочных проб и др. ).

Тяжелые случаи -с массивным некрозом печеночной паренхимы - протекают очень остро и заканчиваются печеночной недостаточностью и гибелью больного в несколько дней.

Диагноз устанавливается на основании других аллергических проявлений и четкой связи во многих случаях с определенным фактором, заставляющим заподозрить аллергическую природу заболевания (прием некоторых лекарств, употребление таких продуктов, как клубника, апельсины, икра, крабы и т д. ). Значительная эозинофилия крови также позволяет предположить аллергическую природу заболевания.

Лечение

Необходимо устранить аллерген, назначить щадящую диету (стол № 1-1а при поражении желудочно-кишечного тракта и № 5а-5 при поражении печени). Проводят десенсибилизирующую терапию. В тяжелых случаях, не поддающихся обычной терапии, назначают глюкокортикоидные препараты.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.policlinica.ru/

Похожие работы:

  • Пищевая аллергия у детей

    Доклад >> Медицина, здоровье
    Пищевая аллергия у детей Кутиков Валерий Пищевая аллергия это состояние повышенной чувствительности организма к пищевым продуктам, которое ... это атопический дерматит. В ряде случаев пищевые аллергены могут вызывать аллергический насморк, бронхиальную ...
  • Аллергия и аллергические заболевания

    Реферат >> Медицинские науки
    ... других видах аллергии, при пищевой аллергии решающее значение имеет качество аллергена, однако у пищевых аллергенов нельзя ... постельного белья; связь заболевания с употреблением пищевых продуктов - пищевые аллергены и др. Также необходимо помнить ...
  • Аллергия

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... . Пищевая аллергия Аллергия пищевая объединяет многочисленные аллергические реакции на пищевые продукты. В возникновении пищевой аллергии преимущественная ... перекрестное реагирование между различными аллергенами. Пищевая аллергия - частая в наше время ...
  • Атопический дерматит, детская, распространенная форма, с преобладанием пищевой аллергии

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... средней тяжести, с преобладанием пищевой аллергии, фаза обострения выполнила: студентка ... , средней тяжести, с преобладанием пищевой аллергии, фаза обострения. Дневники наблюдения ... средней тяжести, с преобладанием пищевой аллергии, фаза обострения ". Диагноз ...
  • Аллергия или кто не любит запахи растений?

    Доклад >> Медицина, здоровье
    ... клещ, "поставляет" нам бытовые аллергены. Аллергены могут быть на поверхностном ... уже, наверное, догадались, пищевая аллергия. Симптомы аллергии весьма разнообразны, наиболее часто ... в кожу делается укол аллергена, а при наличии аллергии к этому аллергену на ...
  • Аллергия, причины ее возникновения

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... безвредные вещества (хотя бы пищевые аллергены). Состояние аллергии с уже явными клиническими проявлениями ... жизни. Пищевые аллергены Пищевые аллергены – это те пищевые вещества, которые вызывают аллергические реакции. Термином «пищевая аллергия» обозначают ...
  • Аллергия

    Доклад >> Медицина, здоровье
    ... (пыльца растений); пищевые аллергены (любые пищевые продукты) и промышленные. Наиболее раннее проявление пищевой аллергии — экссудативный диатез ... кишечного тракта снижает возможность развития пищевой аллергии. Важнейшим профилактическим средством является ...
  • Аллергии

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... реакции наблюдается при лекарственной аллергии с развитием лейкопении, ... отдельных видах лекарственной и пищевой аллергии, ревматоидном артрите, системной красной ... (11.1%), на 4 месте - лекарственная аллергия (8.5%), на 5 месте - аллергические риниты ...
  • Пищевые токсикоинфекции и токсикозы

    Реферат >> Ветеринария
    ... преимущественно острых пищевых заболева­ний людей. Само название «пищевые заболевания», «пищевые токсикоинфекции», «пищевые токсикозы» ... -эндемии, алиментарную пароксизмально-токсическую миоглобинурию, пищевую аллергию у людей к различным продуктам (ягоды, ...
  • Пищевые отравления: классификация, клиника, методика расследования, профилактика. Часть 1

    Учебное пособие >> Медицина, здоровье
    ... в зависимости от условий инфицирования пищевых продуктов. Классификация пищевых отравлений. Сальмонеллезы: этиология, ... (например, недостаточность лактазы). 2. Различные формы пищевой аллергии. 3. Заболевания, связанные с избыточным поступлением определенных ...