Реферат : Товары повседневного спроса и рейтинг этих товаров 


Полнотекстовый поиск по базе:

Главная >> Реферат >> Маркетинг


Товары повседневного спроса и рейтинг этих товаров




Содержание

Введение

1. Товары повседневного спроса и рейтинг этих товаров

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Товары повседневного спроса, FMCG (англ. Fast Moving Consumer Goods) — продукты, которые стоят относительно дёшево и быстро продаются. Хотя абсолютная прибыль от продажи таких товаров относительно низка, они обычно продаются в больших количествах, поэтому общая прибыль может быть высокой. Для этого рынка характерны высокий уровень конкуренции, сезонность продаж для отдельных категорий продуктов, а также постоянное появление новых марок и видов товаров. Обычными предпосылками к успеху на этом рынке являются: широкое представление товара в продаже, доступность цены, широкий ассортимент, а также стандарты размещения и выкладки товаров в торговых точках, так как выбор большинства товаров этого плана делается потребителем «в последний момент». Примеры включают в себя широкий спектр часто покупаемых потребительских товаров: предметы личной гигиены, мыло, косметику, продукцию для чистки зубов и бритья, моющие средства, так же как и другие товары недлительного пользования — посуду из стекла, лампочки, батарейки, продукцию из бумаги и пластмассы. Также сюда иногда включают лекарства, потребительскую электронику, упакованные пищевые продукты и напитки, хотя последние часто относят в отдельную категорию.

Товары повседневного спроса необходимо отличать от товаров длительного пользования и бытовой электроники, например, кухонной техники, которую обычно меняют не чаще, чем раз в год.

Наиболее крупные FMCG-компании: Japan Tobacco International, Philip Morris, British American Tobacco, Reckitt Benckiser, Colgate, Procter & Gamble, Henkel, Unilever, Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé, Danone, Mars, Heinz, Kraft, Cadbury, Carlsberg, SUN Interbrew, Heineken. Большая часть всех мировых FMCG-брендов принадлежит этому списку компаний.

1. Товары повседневного спроса и рейтинг этих товаров

Товары повседневного спроса - это потребительские товары и услуги, которые приобретаются часто без особых раздумий, с минимальным сравнением с другими товарами. Как правило, это недорогие товары достаточно кратковременного пользования. Товары повседневного спроса делятся на основные товары, товары импульсной покупки и экстренные товары.

Товар - это не только технические характеристики, качественные параметры и упаковка. В первую очередь товар - это выгода, которую приобретает потребитель, становясь обладателем данного товара

Сегодня российский потребительский рынок в целом и рынок товаров повседневного спроса в частности принадлежат к числу самых быстро растущих в мире.

Но если несколько лет назад общее направление развития относительно молодого, неизбалованного ассортиментом рынка было легко предсказуемым, - покупалось то, что продавалось, - то за последнее время стали заметны перемены в отношении потребителей к выбору места для совершения покупок и в характере потребления россиян. Россияне стали более требовательны к уровню сервиса в розничной торговле, что является важным признаком зрелых рынков.

Ежегодно объем частного потребления в России прирастает на 12% и является одним из главных стимулов для дальнейшего развития российской экономики. Стабильный уровень потребительского доверия, рост среднего класса и доходов населения благоприятно сказываются на продажах самых разнообразных потребительских товаров - от премиального алкоголя, кондитерских изделий и инновационных полезных для здоровья функциональных продуктов до высокотехнологичных устройств и автомобилей. При том, что Россия обладает самым большим количеством торговых точек, чем любая другая страна в Европе, уровень развития структуры розничной торговли еще невысок, что дает возможность для производителей и ритейлеров побороться за предпочтения населения и успех на этом огромном рынке.

Российская розничная торговля товарами повседневного спроса растет впечатляющими темпами. С 2002 года количество супермаркетов выросло в шесть раз, гипермаркетов - в десять. Однако плотность торговли еще крайне низкая по сравнению с другими зрелыми рынками: на 1 млн. населения приходится 1 гипермаркет и 20 супермаркетов. В то же самое время значимость этого канала для продаж товаров повседневного спроса выросла и уже составляет 37% (по стоимости) от общего объема продаж в городской России. Санкт-Петербург, похоже, - единственный мегаполис, где уровень развития розничной торговли достиг средневропейского уровня. Здесь на 1 млн. населения приходится 11 гипермаркетов и 56 супермаркетов, а доля канала современной торговли доходит до экстремальных для России 76%.

Форматы современной торговли являются для потребителей наиболее привлекательным местом для совершения покупок товаров на каждый день в Москве и Санкт-Петербурге. По данным исследования ShopperTrends 2009, порядка 80% семей в Москве тратят большую часть своих бюджетов на товары повседневного спроса в этом канале - по сравнению с 75%, по данным на 2007 год. Супермаркеты усилили свои позиции и теперь являются лидерами в борьбе за предпочтения и кошельки потребителей. По данным опроса Nielsen, 35% респондентов ответили, что оставляют в магазинах этого формата большую часть своего семейного бюджета на товары повседневного спроса. На долю гипермаркетов и дискаунтеров (магазинов низких цен) пришлось по 20% голосов респондентов.

В Санкт-Петребурге современные форматы практически вытеснили традиционную торговлю: 95% домохозяйств, опрошенных Nielsen, предпочитают тратить свой бюджет на продукты питания, свежие продукты и средства персонального ухода в этих торговых точках. Гипермаркеты и дискаунтеры здесь лидеры потребительских предпочтений. На каждый из форматов приходится по 40% голосов потребителей. Хотя значимость канала гипермаркетов в Санкт-Петербурге возросла по сравнению с 2008 годом, лишь для 10% респондентов этот канал является основным местом покупки повседневных товаров.

Традиционные продовольственные магазины, киоски, минимаркеты и открытые рынки посещаются многими потребителями, но скорее для нерегулярных и небольших по объемам и ассортименту покупок.

Снижение доли открытых рынков - тенденция четырех последних лет. Общая доля этого канала в общем объеме продаж товаров повседневного спроса в городской России снизилась до 11% (в деньгах). Интересно, что еще два-три года назад открытые рынки были самым популярным местом покупки свежих продуктов в российских мегаполисах, в 2008 картина изменилась. По данным исследования Nielsen, порядка 60% респондентов предпочитали делать покупки свежих мяса, рыбы, овощей и фруктов в магазина форматов современной торговли. Самый популярный канал, по данным опроса, - супермаркеты. Ему отдали свои предпочтения ~30% респондентов в Москве и 39% в Санкт-Петербурге.

Как показали результаты исследования, большинство потребителей при выборе магазина движимы привычкой, т.е. посещают магазин, к которому привыкли. И каждый третий покупает в ближайшем магазине от дома или работы. Хотя доступность магазина является по-прежнему важных фактором выбора места для совершения покупки, его значимость в системе мотивации потребителей снижается, уступая "хорошему соотношению цены и качества" в Москве и "высокому уровню сервиса" в Санкт-Петербурге.

Требовательность у уровню сервиса и качеству подготовки торгового персонала - признаки зрелого рынка розничной торговли. В то же самое время промоакции не являются главным аргументом при выборе места покупки для россиян. Лишь 5% опрошенных в Москве и 9% в Санкт-Петербурге сообщили, что меняют магазины в поисках привлекательных скидок.

Было составлено несколько опросов, в участие которых приняли более 500 респондентов: «Что вы покупаете каждый день» и «Сколько на это тратите». По данным опроса из предложенного самым популярным ответом был – еда. Исходя из этого опроса, был составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса

Процент респондентов по вариантам ответа:

83.04%

1.52%

27.17%

1.30%

70.09%

382

1.28%

7

22.94%

125

1.10%

6

еду

лекарства

сигареты

косметику

Рис.1 Что вы покупаете каждый день

Процент респондентов по вариантам ответа:

13.27%

22.12%

30.53%

32.52%

12.77%

60

21.28%

100

29.36%

138

31.28%

147

400-600 руб

200-400 руб

50-100 руб

100-200 руб

Рис.2. Сколько вы на это тратите

Исходя из этого был проведен отбор товаров (Хлеб, масло растительное, чай, маргарин, соки и нектары, ), по нескольким критериям, а именно: спросу, качеству, цене.

Составление рейтинга, результаты

На первом этапе определяется спрос товара и широта распространения товара - претендента на российском рынке. Товар должен быть в наличии не менее чем в 25% обследованных предприятий. Конъюнктурное исследование выполняют региональные объединения Союза потребителей России. На втором этапе Центр независимой потребительской экспертизы СПРФ в торговой сети анонимно без извещения производителей закупает образцы товаров, прошедшие 25-процентный барьер по широте распространения, и по специальным методикам проводит их сравнительные испытания. При этом оцениваются физико-химический и микробиологический состав, органолептические показатели, внешний вид, упаковка, полнота потребительской информации, соответствие товара по весу, объему, сроки годности и т.п. На третьем заключительном этапе по спросу, наилучшему соотношению интегрального показателя качества и отпускной цены определяет победителей в различных номинациях.

Таблица 1 Масло растительное

Наименование

Производитель

Место производства

Информация

Органо-лептика

Физ-химия

Потреби-тельские cвойства

Практи-ческие испытания

Суммарная балльная оценка показателей качества

Место по качеству

Цена -качество

Место в рейтинге

Злато (подсолнечное)

Nidera

Аргентина

33.0

45.7

50.0

38.2

44.2

43.8

1

1,38

4

Олейна (подсолнечное)

ЗАО "ДНЭЗ"

Днепропетровск, Украина

38.0

46.9

50.0

39.9

38.2

40.8

5

1,45

3

Южное (подсолнечное)

ООО ПКФ "Асоль"

Дзержинск, Россия

29.0

46.7

40.0

37.7

38.2

39.4

7

1,69

-

Мечта хозяйки (подсолнечное)

ЗАО "Медиум"

Пушкин, Россия

34.0

41.2

50.0

39.0

40.0

40.4

6

1,38

5

Золотая семечка (подсолнечное)

ООО "Золотая семечка"

Ростов-на-Дону, Россия

34.0

44.0

50.0

40.2

44.0

43.4

2

1,49

2

Слобода (подсолнечное)

ОАО "Эфко"

Белгородская обл., Россия

27.5

46.4

50.0

39.7

42.4

42.7

3

1,58

1

Ideal (подсолнечное)

Molinos

Аргентина

33.0

46.9

50.0

41.0

38.8

41.0

4

1,28

6

Oilio (кукурузное)

AOR N.V

Бельгия

39.0

42.3

50.0

35.4

30.8

35.0

8

1,06

-

Unoli (соевое)

Algemene Olehandel

Голландия

30.5

39.2

50.0

39.5

29.0

33.3

9

1,14

Исходя из таблицы, первое место в рейтинге занимает масло Слобода ОАО «ЭФКО»

Таблица 2 Чай

Наименование

Производитель

Место производства

Информация

Органо-лептика

Физ-химия

Потреби-тельские cвойства

Суммарная балльная оценка показателей качества

Место по качеству

Цена -качество

Место в рейтинге

Баловень

Золотой слон

Москва

41.5

35.0

39.7

35.8

36.5

8

8,1

-

Золотая чаша

Авалон

Московск. обл

35.5

39.2

40.0

36.6

39.0

5

4,0

-

Липтон

Юнилевер СНГ

С-Петербург

40.5

42.2

44.4

40.6

42.6

1

1,9

4

Корона Российской Империи

Майский чай

Москва

34.0

42.6

41.0

31.0

40.7

4

2,9

2

Бодрость

Русский продукт

Москва

41.5

33.9

39.0

33.0

35.3

9

3,0

-

Ahmad tea

Ahmad Tea Ltd.

Лондон

20.5

41.3

42.4

44.4

40.9

3

2,0

3

Dilmah

ЭМ ДЖИ ОФ ТИС

Коломбо

36.5

36.9

42.0

38.0

38.1

6

1,7

-

Принцесса Нури

Орими Трейд

С-Петербург

40.0

41.8

43.0

41.8

42.0

2

3,0

1

Принцесса Канди

Орими Трейд

С-Петербург

40.0

39.5

33.7

33.0

37.8

7

3,6

-

Чай черный

Беседа

Юнилевер СНГ

Москва

45.5

39.0

31.7

40.4

38.1

4

3,3

-

Лисма Душевный разговор

Продторгмаш

Московск. обл

37.5

42.5

33.7

43.2

40.7

2

3,4

2

Брук-Бонд

Юнилевер СНГ

С-Петербург

35.5

38.2

38.0

43.4

38.6

3

2,9

-

Принцесса Гита

Орими Трейд

С-Петербург

40.0

40.9

43.0

38.4

41.0

1

6,6

1

Императорский

ООО "Императорский чай"

Московск. обл

32.0

43.8

44.7

30.4

42.1

1

3,4

1

Итог таблицы: первое место занимает чай «Принцесса Нури», Принцесса Гита», «Императорский»

Таблица 3 Маргарин

Наименование

Производитель

Место производства

Информация

Органо-лептика

Физ-химия

Потреби-тельские cвойства

Практи-ческие испытания

Суммарная балльная оценка показателей качества

Место по качеству

Цена -качество

Место в рейтинге

Хозяюшка

Нижегородский масложировой комбинат

Нижний Новгород

39.0

46.3

44.3

42.6

37.0

39.79

4

6,6

-

Домашний

Жировой комбинат

Саратов

35.5

37.6

39.3

29.2

27.8

30.96

7

6,1

-

Мечта хозяйки

Ивановский маргариновый завод

Иваново

41.5

44.2

39.7

38.6

36.0

38.14

5

7,5

-

Делми

ОАО "Маргариновый завод"

Москва

37.5

42.2

40.7

41.6

31.5

35.33

6

5,8

-

Рама

ОАО "Маргариновый завод"

Москва

44.0

45.6

30.7

43.2

41.5

41.33

3

3,3

3

Пышка

ОАО "Маргариновый завод"

Москва

42.5

43.0

37.7

40.6

46.0

44.0

1

8,7

1

Мечта хозяйки

С.-Петербургский маргариновый завод

Санкт-Петербург

47.5

44.9

42.0

43.8

43.3

43.66

2

6,5

2

По результатам первое место в рейтинге занимает маргарин «Пышка»

Таблица 4 Соки и нектары

Наименование

Производитель

Место производства

Информация

Органо-лептика

Физ-химия

Потреби-тельские cвойства

Суммарная балльная оценка показателей качества

Место по качеству

Цена -качество

Место в рейтинге

Соки

Niko

Мултон

С-Петербург

46.0

43.9

39.0

42.0

43.0

8

1,8

7

Фруктовый сад

Лебедянский з-д

Липецкая обл.

48.0

45.7

44.2

44.5

45.8

2

2,7

1

Долька

Троя-Ультра

С-Петербург

42.0

44.8

43.0

40.8

44.2

4-5

2,6

3

J7

Фруктовые реки

Москва

45.5

46.0

45.6

43.5

45.9

1

1,7

8

Я

Лебедянский з-д

Липецкая обл.

47.0

42.8

45.0

43.0

43.6

7

1,5

9

Gold Premium

Фруктовые реки

Москва

46.0

46.2

43.4

42.5

45.6

3

2,3

4

Моя семья

Нидан-Экофрукт

Новосибирск

46.5

44.5

41.6

41.8

44.1

6

2,7

2

Добрый

Мултон

С-Петербург

44.0

43.2

40.2

39.3

42.6

9

2,3

5

Тонус

Лебедянский з-д

Липецкая обл.

48.0

43.5

44.4

46.5

44.2

4-5

1,9

6

Нектары

Любимый сад

Вимм-Билль-Данн

Москва

45.0

45.4

46.4

40.8

45.5

2

2,6

1

Рыжий Ап

Фруктовые реки

Москва

44.0

47.4

48.6

42.0

47.3

1

1,7

3

Дары лета

Мултон

Московск.обл.

44.0

42.4

40.4

42.8

42.2

3

2,5

2

Исходя из данных, первое место среди соков занимает, сок «Фруктовый сад», а среди нектаров – «Любимый сад»

Таблица 5 Пиво

Наименование

Производитель

Место производства

Информация

Органо-лептика

Физ-химия

Потреби-тельские cвойства

Суммарная балльная оценка показателей качества

Место по качеству

Цена -качество

Место в рейтинге

Балтика № 3

Балтика

С-Петербург

47.0

42.4

42.7

43.0

42.85

4

4,5

1

Балтика № 0*

Балтика

С-Петербург

39.0

40.3

45.0

35.0

40.40

-

3,0

Клинское

Клинский пивокомбинат

Клин

47.0

39.4

37.5

39.5

39.49

13

3,9

-

Сибирская корона Классическое

Россар

Омск

47.0

43.4

36.4

39.3

41.62

7

3-40

5

Бочкарев Бочковое

Браво интернешенл

С-Петербург

44.0

38.4

35.3

40.0

38.29

17

2,8

-

Бочкарев Светлое

Браво интернешенл

С-Петербург

46.0

45.1

39.0

40.5

43.24

3

3,1

9

Старый мельник

Пивоварня Москва-Эфес

Москва

44.0

40.4

37.1

48.0

41.06

8

3,5

4

Солодов Классическое

Красный Восток

Казань

35.0

43.1

39.8

44.3

42.21

5

2,8

10

Очаково

Очаково

Москва

33.5

39.4

41.0

42.0

39.79

12

4,2

-

Золотая бочка Классическое

Калужская пивоваренная компания

Калуга

41.5

40.6

40.8

43.0

41.02

9

3,2

8

Holsten

Калужская пивоваренная компания

Калуга

41.0

44.9

40.8

49.5

44.57

2

3,3

6

Miller

Калужская пивоваренная компания

Калуга

41.0

40.4

43.0

46.0

41.79

6

1,5

11

Ярпиво Янтарное

Ярпиво

Ярославль

37.5

41.9

34.8

40.2

40.02

11

4,3

2

Невское

Вена

С-Петербург

41.5

44.7

45.0

45.5

44.72

1

3,2

7

Пит Export

Амстар

Уфа

38.0

40.7

36.4

38.0

39.29

14

3,6

-

Три медведя

Балтик-Лайн

Калининград

38.5

38.3

36.5

47.0

39.26

16

3,5

-

Толстяк Забористое

Ивановская пивоваренная компания

Иваново

32.0

38.7

39.6

43.5

39.27

15

3,5

-

Дон Южное

Балтика Дон

Ростов на Дону

41.0

43.1

38.4

35.2

40.87

10

4,1

3

По данным таблица на первом месте в рейтинге стоит пиво «Балтика №3»

Товарам, получившим в результате сравнительных испытаний
суммарную балльную оценку по показателям качества менее 40 баллов,
места в рейтинге не присваивались.

Заключение

Товары повседневного спроса - товары, которые потребитель покупает часто, без раздумий и с минимальными усилиями на их сравнение между собой. Товары повседневного спроса подразделяются на:

- основные товары постоянного спроса;

- товары импульсной покупки; и

- товары для экстренных случаев.

MCG (fast moving consumer goods) – это товары повседневного спроса: продукты питания, бытовая химия, пиво и сигареты. Одним словом, ширпотреб. Профессионалы и те, кто стремится, любят называть такие товары «фастмуверы». На самом деле FMCG – это всего лишь товары с высокой оборачиваемостью. Это недорогие товары, которые мы вынуждены приобретать каждый день. FMCG продаются в супермаркетах и используются в повседневной жизни. Еще одна отличительная черта FMCG – это упакованные товары, которые разрушаются в процессе использования.

В данной работе было составлено несколько опросов ,в участие которых приняли более 500 респондентов : Что вы покупаете каждый день и сколько на это тратите и по данным опроса, из предложенного самым популярным ответом была еда, исходя из этого опроса был составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса, в котором особое внимание уделялось, качеству, цене и спросу товара.

Список используемой литературы

  1. Виханский О.С. и др. Менеджмент: Учебник. – М.: Экономистъ, 2005.

  2. Основы менеджмента: учебник / В.Р. Веснин. - 4-е изд., испр. и доп. - М.:Проспект, 2008.

  3. Семенов А.К. Основы менеджмента. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007. - 556 с

  4. http://www.potrebitel.net/

Похожие работы:

  • Инструменты мерчендайзинга

    Курсовая работа >> Маркетинг
    ... визитов. Товары импульсного спроса. Покупка этих товаров обычно не планируется. Поскольку товары повседневного спроса востребованы наибольшим ... пространства, количество проданных ассортиментных позиций, рейтинг выполнения правил расположения и т.д.). К ...
  • Организация продажи товаров в Каменском сельпо и ее стимулирование

    Курсовая работа >> Маркетинг
    ... новых покупателей, показатели прибыли, качественные рейтинги продавцов. Соблюдение данных норм позволит ... 30% покупок в магазинах «Товары повседневного спроса» и 26% — на базаре. В этом случае у потребителей есть четкое ...
  • Промышленный маркетинг

    Учебное пособие >> Маркетинг
    ... канале: 1 интенсивное распределение (много торговцев, товар повседневного спроса) 2 распределение на правах исключительности -ограниченное ... этого отдела: -анализ специфики и определения критериев для отбора поставок -проведение рейтинга поставщиков ...
  • Ассортимент услуг розничных торговых предприятий

    Курсовая работа >> Маркетинг
    ... товарами повседневного спроса 1.Ограниченное число оказываемых услуг 2.Привлекательность цен 3.Торговля основными товарами постоянного спроса 4.Торговля товарами повседневного спроса ... ими покупок товаров. Эти услуги ... рейтинг на рынке потребительских товаров ...
  • Специфика авиационного маркетинга услуг

    Курсовая работа >> Маркетинг
    ... зависимости от характера услуги: - услуги повседневного спроса (транспорт, связь); - услуги ... производства товаров; 2) процесс маркетинга этих товаров; 3) процесс потребления этих товаров. Функциональные ... первое место в мировом рейтинге. Перейдем к модели М. ...
  • Товары потребительского спроса и товарная стратегия фирм, их производящих (на примере телевизионной техники)

    Реферат >> Предпринимательство
    ... маркетинга" Тема Товары потребительского спроса и ... Интегральный рейтинг региона получался путем суммирования рейтингов для ... ïотребность в приобретении телевизора. Это потенциальный спрос на телевизоры АО "Мастер ... исследования на повседневные расходы уходило ...
  • Товар как важнейший элемент комплекса маркетинга

    Курсовая работа >> Маркетинг
    ... покупательских привычек потребителей. По этому признаку можно выделить: Товары повседневного спросатовары, которые потребитель обычно ... ,3 млн. руб. 2004 г. В первом национальном рейтинге корпоративного управления, подготовленном консорциумом «Российский ...
  • Товары и услуги в Интернет

    Контрольная работа >> Маркетинг
    ... могут храниться. В этом смысле ценность этих товаров накапливается, т.е. является ... времени, чтобы превратить товары длительного пользования в товары повседневного спроса. Например, страница ... деловой активности и недельный рейтинг эмитентов. В разделе "Итоги ...
  • Анализ источников поступления товаров в организацию

    Курсовая работа >> Менеджмент
    ... в основном направлена на продовольственные товары повседневного спроса, а также простой ассортимент ... с учетом объема продажи товаров. Это требует глубокого понимания влияния ... ; Качество поставляемого товара. При расчете рейтинга необходимо принять следующий ...
  • Организация розничной торговли

    Дипломная работа >> Менеджмент
    ... . Правда: Сделайте список – рейтинг внутренних приоритетов компании. Если в ... других отделов, то в рейтинге внешних приоритетов клиент также ... устойчивости ассортимента товаров. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет ...