Доклад : Шоколад . История, легенды и реальность 


Полнотекстовый поиск по базе:

Главная >> Доклад >> Культура и искусство


Шоколад . История, легенды и реальность




Шоколад . История, легенды и реальность

Алекс Громов

Его долгая история насчитывает не меньше трех тысячелетий. Шоколад долгое время был лишь напитком – так обжаренные како-бобы, смешивались с водой, а потом в эту смесь добавлялся и местный острый перец чили.

Майя, об употреблении шоколада у которых мы знаем достаточно подробно, начали его использовать почти полторы тысячи лет назад, вовсе не были его первооткрывателями.

Они в то время жили в Центральной Америке, на полуострове Ютакан и с шоколадом, который они считали очень ценным напитком, у них было связано множество религиозных ритуалов и традиций.

Майя деревья какао, из которых получали шоколад, не выращивали, и этот божественный напиток был привилегией знати, а какао-бобы, майя, не использовавшие специальных денег, применяли как «всеобщий денежный эквивалент» - так за сто кокао-бобов можно было купить раба, а если речь шла о большой сумме, то бобы считали не поштучно, а стручками, каждый из которых весил примерно полкило.

Ацтеки использовали для приготовления шоколада четыре вида какао, а также мед и перец. Для этого все эти растертые в порошок ингредиенты перемешивали и подогревали на огне, причем обязательно должна была на поверхности образовываться пена.

Шоколад ацтеки использовали как особое питательное средство во время военных походов, дальних экспедициях, а также в лечебных целях – как медицинское средство при коликах, кровотечениях и лихорадке.

Шоколад применяли и в храмах при совершении обрядов. Считалось также, что он повышал мужскую потенцию. Так правитель империи ацтеков Монтесума перед посещением своего «гарема» выпивал несколько чашек шоколада. Какао-бобы ацтеки также получали как дань от покоренных племен.

Испанцы, попробовавшие шоколад, привезенный из Мексики Кортесом, изменили его рецепт, добавив корицу, мускатный орех и сахар, и изъяв острый перец. Полученный вкус горячего напитка стал напоминать современный.

Как и многие другие заморские диковинки, рецепт изготовления шоколада испанцы держали в секрете, пока в Цетральной Америке не появился итальянский путешественник Франческо Карети, который и «вывез» этот секрет в Италию, откуда он вскоре и стал известен всей Европе.

Шоколад сразу стал повсюду модным, в Англии даже появились специальные Шоколадные Дома, где собиралась вся знать.

Потом в англичане в шоколад добавили молоко, появился шоколад в виде плиток и многое другое, чем мы наслаждаемся до сих пор.

«Боги обожают шоколад»

Но и люди уже тысячелетия от него без ума.

Как бы мы жили без открытия Нового Света.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.americalatina.ru

Похожие работы:

  • История русской литературы

    Учебное пособие >> Литература : зарубежная
    ... социалистический реализм» предшествовала история формирования системы литературно ... роль искусства, и реальностью, так или иначе ... Семёнова, А.Тарасова-Родионова («Шоколад»). Эпопейная и аналитическая проза ... на дне которого по легенде и покоится Китеж-град ...
  • Сервисная деятельность

    Учебное пособие >> Маркетинг
    ... производитель. Сейчас желание назвать «шоколадом» товар, в котором содержание ... следующих компонента: корпоративная философия; история-легенда; корпоративная культура. Корпоративная философия ... не редко теряет чувство реальности, у него возникает ощущение ...
  • Связи с общественностью и их роль в создании имиджа фирмы

    Курсовая работа >> Маркетинг
    ... . 2.2 «Надземный фундамент»: история-легенда. История придаёт солидность, основательность, надёжность ... Баунти – райское наслаждение» – шоколад), реализовывать возможности («Отношения, которые ... чтобы информация срабатывала, реальность должна в сильной степени ...
  • Георгий Иванов (из истории русской эмиграции)

    Дипломная работа >> История
    ... к многостороннему, объемному построению объективной истории революционной эпохи, в которой у ... общий фон известных фактов и отделить реальность от легенд и преувеличений. К великому сожалению, ... – коробке печенья или плитке шоколада, – добрая старушка, вежливо ...
  • Паблик релейшенс (pr) как одна из реалий сегодняшнего дня. История, психология и формы деятельности pr сотрудника

    Реферат >> Остальные работы
    ... завоевание Запада красивой легендой в глазах населения ... Паблик рилейшенз имеют дело с реальностью, а не с внешними фасадами ... , политологией, экономикой и историей. ( Сфера PR требует ... пожилым людям-«Великолепный молочный шоколад фабрики «Россия!»и т.д.) ...
  • Брендинг в маркетинговій діяльності

    Курсовая работа >> Маркетинг
    ... більше 200 видів цукерок, шоколаду, карамелі, печива, вафель, ... його ім'я. Інша легенда була пов'язана з ... бренд, і тим, що в реальності означає торгова марка в думках ... 274 с. 7. Евстафьев В.А., Ткаченко А.П. История рекламных коммуникаций в Японии. − М.: ИМА ...
  • Сравнительный анализ российской и западной телерекламы

    Курсовая работа >> Реклама
    ... слишком отдалённый от реальности, дизайн: красочная ... которая любит ролик “Пей легенду!”, посещает всевозможные дискотеки ... , касающиеся русской истории (например, «Колесо истории» с Якубовичем) имеют ... каждом новом ролике. Шоколад Пример неудобного для рекламы ...
  • Неомифологизм в структуре романов В. Пелевина

    Дипломная работа >> Литература : зарубежная
    ... реальности <…>: иными словами, мир доступен и открывается человеку лишь в виде историй, ... футболок/ и одноименных сладостей /жвачки, шоколада/, поддержку в виде компьютерных игр /позволяющих ... ), в которой бог, по легенде, должен предстать в облике воинственного ...
  • Материал для сочинения по литературе

    Сочинение >> Литература и русский язык
    ... удовольствием рассказывают, словно прекрасные легенды, истории о жестоких расправах, ... «с книгами, пахнущими таинственным старинным шоколадом, с Наташей Ростовой, Капитанской ... мечты и реальности, столь типичный для «петербургских историй» Татьяны Толстой, ...
  • Гюстав Ле Бон. Психология народов и масс

    Книга >> Психология
    ... Над потоком бессмысленных явлений, единственных реальностей, которые человек может познать, над ... пятьдесят лет, легенда об одном из величайших героев истории. При Бурбонах Наполеон ... раз прочли, что лучший шоколад - это шоколад X, нам начинает казаться, что ...