Реферат : Гм-продукты: взгляд из Америки 


Полнотекстовый поиск по базе:

Главная >> Реферат >> Экология


Гм-продукты: взгляд из Америки




Гм-продукты: взгляд из Америки

Генетически модифицированные продукты стали одним из достижений биологии ХХ века. Рост потребления таких продуктов считается одним из способов борьбы с голодом. Критики считают, что такие продукты могут человечеству нанести больше вреда, чем пользы.

Метод создания генетически модифицированных продуктов, фактически, заключается в том, что ученые фактически ускоряют эволюцию. Они изменяют генную структуру растений таким образом, что оно приобретает новые функции, полезные для человека - например, становятся менее подверженными болезням или приобретают устойчивость к засухе. Иногда для этого к генному коду растения прививается ген иных живых существ или иных видов растений.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения\World Health Organization для того, чтобы определить безопасны ли такие продукты, следует проверить следующие факторы: токсичны ли они (то есть, наносят ли они прямой ущерб здоровью), способны ли они провоцировать аллергические реакции, содержат ли они специфические компоненты, способные нанести вред при взаимодействии с иными веществами, стабильны ли привнесенные в них гены (то есть, способны ли они не разлагаться в организме человека), обладают ли они косвенными методами воздействия на человеческий организм.

Основной вопрос - безопасны ли такие продукты для человека - пока остается без ответа. Эксперты World Health Organization подчеркивают, что в каждом конкретном случае для создания нового растения используются различные методы и гены. Поэтому необходимо проводить экспертизы по каждому новому продукту. Более того, существуют различные сорта одних и тех же растений. К примеру, генетические модифицированная кукуруза может обладать повышенной сопротивляемостью к вредным насекомым и к гербицидам. В настоящий момент не обнаружено однозначных доказательств, что такие продукты способны принести вред человеку. Впрочем, доказательств обратного также не существует. В каждой стране мира этот вопрос решается местными законодателями.

В 1996 году впервые было начато коммерческое использование генетически модифицированных растений - с тех пор количество сельскохозяйственных площадей, засеваемых "измененной" кукурузой, соей, хлопком возросло в 25 раз.

По данным исследовательской организации Worldwatch Institute, только посевы "новой" кукурузы в 2000 году заняли площадь в 44.2 млн. га (крупнейшие поля генетически модифицированной кукурузы расположены в США, Канаде и Аргентине). Такого рода посевы существуют в 13 странах мира. Примерно в 30 странах мира действует правило, согласно которому упаковки продуктов, при изготовлении которых использовались достижения генной инженерии, должны содержать информацию об этом, чтобы потребители самостоятельно делали свой выбор. Однако во многих случаях, например, когда соя используется при производстве мясных полуфабрикатов, производители не сообщают об этом покупателям.

При этом генная инженерия неуклонно завоевывает мир. По данным исследования, проведенного Международным Институтом Исследований Продовольственной Политики\International Food Policy Research Institute, в большинстве регионов мира, в том числе и в Западной Европе, сокращают закупки обычных продуктов, зато потребление генетически измененных продуктов постоянно растет. К примеру, за последние годы Япония и Южная Корея закупили на 0.2% меньше обычной кукурузы и на 1.7% больше - генетически измененной.

Тесты, периодически проводимые различными исследовательскими институтами, на сегодняшний день не подтвердили, что употребление такого рода продуктов отрицательно действует на человека или животных. Сторонники генетически измененных растений подчеркивают, что фермеры, культивирующие "новые растения", используют меньше пестицидов и химических удобрений, поскольку модифицированные растения более устойчивы и менее прихотливы.

Противники подобного использования достижений генной инженерии уверены в негативном влиянии таких продуктов. Их основные доводы таковы: все испытания были краткосрочными - негативное влияние модифицированных продуктов может проявляться через длительное время или отражаться на потомстве. Кроме того, никому неизвестно, как "новые растения" повлияют на экологический баланс в мире: нельзя, к примеру, исключить, что насекомые, поедающие такого рода растения подвергнутся мутации и последствия этого могут быть самыми неприятными.

Еще один популярный довод сторонников "нового " сельского хозяйства - использование генной инженерии позволяет решить проблему голода в мире, потому что урожаи генетически измененных растений примерно на 15-25% выше, чем у традиционных культур. Соответственно ниже и себестоимость таких продуктов. Противники считают, что суть проблемы голода - не в недостатке продовольствия, а в порочной системе его распределения.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://priroda.org/

Похожие работы:

  • Сельское хозяйство и модифицированные продукты

    Реферат >> Ботаника и сельское хоз-во
    ... зерна ГМ-культур, продук­тов и кормов, содержащих компоненты, полученные из генномодифицирован- ... На наш взгляд, основные направле­ния независимых исследований ГМ-культур должны ... нецелесооб­разно. На выращивании ГМ-сои, рапса и кукурузы Америка с 1955 по ...
  • Экологически чистые продукты

    Реферат >> Кулинария
    ... для здоровья, что в Америке из-за чрезмерного использования хлорталонила разгорелись ... утверждают, что этот, с первого взгляда, невинный фрукт содержит в 10 ... запрета на присутствие ГМ-продуктов на продовольственном рынке. В производстве продуктов питания, в ...
  • Мировая продовольственная проблема

    Реферат >> Остальные работы
    ... проблемы. Важно выработать соответствующий взгляд на эту проблему и найти ... результатом потребления ГМ продуктов? Использование генетически измененных про­дуктов способствует также ... ингредиентов. Из этого можно сделать вывод, что Америка, которая ...
  • «Зеленая революция»: вчера, сегодня и завтра

    Реферат >> Экология
    ... странах «третьего мира». На мой взгляд, гораздо важнее то, что ... и блюдах из кукурузы, что серьезно подорвало доверие потребителей к ГМ-продуктам. Несмотря на ... ряд национальных исследовательских центров в Южной Америке. Идентификация новых сортов, устойчивых к ...
  • Отрасли применения генной инженерии

    Реферат >> Биология
    ... продуктами с ГМ – компонентами”. Иван Блоков, координатор российской программы "Гринпис": ”Сторонники ГМ - продуктов ... взгляд, в Америке, Европе и России ситуация с продовольствием не настолько катастрофическая, чтобы трансгенные продукты ... : участники из ННГ, ...
  • "Зеленые", как субъект мировой политики

    Курсовая работа >> Государство и право
    ... зеленых движений в Европе, Америке и России 1.4 Классификация ... подтверждавшие канцерогенность побочных продуктов хлорирования. Исследования ... уничтожение посевов ГМ-культур. Один из основателей Earth ... проблемы существенно меняют взгляд на происходящие ...
  • Разработка программы и выбор оптимальной системы управления сбытом продукции на ОАО "Челябинский трубопрокатный завод"

    Дипломная работа >> Маркетинг
    ... управлении как бы осуществляется взгляд из будущего в настоящее. ... соответствие доли каждого продукта в планируемом ассортименте ... и Се-верной Америке эта доля составляет порядка ... таблице: РП – региональное представительство ГМ – гипермаркет АСУ – персонал ...
  • Саморазвитие и менеджмент

    Реферат >> Психология
    ... купли - продажи, т.е. информационным продуктом, который наравне с информацией, ... потребителей. На мой взгляд из этого примера очень ... мной жить. Вместе веселее!- -Гм, - сказал дракон, - ... что его родина оказалась в Америке и, соответственно, базовая терминология ...
  • Производство органической пищи. Рынок органического молока

    Курсовая работа >> Кулинария
    ... привела к значительному вытеснению взглядов этих ученых на сельскохозяйственное ... Европы, Америки, Африки и Новой Зеландии. Для продуктов Organic, состоящих из нескольких ... 25. Сердечнов, А. России навязывают ГМ-продукты [Электронный ресурс] : [Сайт ...
  • Глобализация или устойчивое развитие?

    Реферат >> Философия
    ... главные идеи, отражающие взгляды на будущее. Это— ... падением биоразнообразия, распространением ГМ-продуктов, обоснованно или нет, ... Кюри сформулировал, исходя из подобных соображений, общий ... в этом смысле глобализация американо-европейской модели цивилизации на ...