Доклад : Рута душистая 


Полнотекстовый поиск по базе:

Главная >> Доклад >> Биология и химия


Рута душистая




Рута душистая

Ruta graveolens L.

Родовое название Ruta — древнее латинское название растения; латинское graveolens — сильно пахнущий.

Рута — одно из самых популярных растений в античной и средневековой медицине. В древности особенно славилась как средство при заболеваниях глаз и как противоядие при отравлении и укусах ядовитых пресмыкающихся и насекомых. Рута входила в состав знаменитого противоядия понтийского царя Митридата VI Евпатора (132—63 гг. до н.э.). Он очень боялся быть отравленным. Чтобы избежать этого, он составил смесь ядов и принимал их ежедневно, постепенно увеличивая дозу. Когда же он решил покончить с собой, то, принимая даже сильнейшие яды того времени, умереть не смог, так как приобрел к ним иммунитет.

Рута упоминается во всех средневековых медицинских сочинениях. Считалось, что она является средством против колдовства.

Рута душистая — серовато-зеленый полукустарник с мощным корнем, голый, с точечными эфиромасличными желёзками на листьях.

Стебли высотой 20—50 см, многочисленные, прямостоячие, при основании деревянистые, ветвистые. Листья длиной 4—11 см, шириной 3—7 см, очередные, толстые, несколько мясистые, нижние и средние листья длинночерешковые, дважды- или триждыперисторассеченные, в очертании треугольнояйцевидные, по краю узко завернутые; верхние листья сидячие, просто перисторассеченные. Стебель и листья серовато-зеленого цвета.

Цветки расположены на верхушках стеблей в щитковидных метелках. Чашелистики длиной 2—3 мм, яйцевидно-ланцетные, острые, при зрелых плодах опадающие; лепестки длиной 6-9 мм, шириной 2-4 мм, зеленовато-желтые, лодочковидно вогнутые и длинноноготковые, цельнокрайные или мелкозубчатые, по краю слегка курчавые. Тычинок вдвое больше, чем чашелистиков. Конечные цветки пятичленные, боковые — четырехчленные. Плод — четырех-, пятигнездная коробочка длиной 5—7 мм, четырех-, пятилопастная, раскрывающаяся трещинами по внутренним швам лопастей.

Семена многочисленные, длиной 2—2,5 мм, темно-серые, на поверхности извилисто-морщинистые. Цветет в июне — июле.

Рута — ядовитое эфиромасличное растение.

Родина руты душистой — Южная Европа. Распространена в Китае, Японии, в Крыму. Растет на каменистых и щебнистых склонах. Возделывается в садах Германии. Культивируется на Украине. Выращивается в огородах и палисадниках на Украине, в Молдове, Беларуси, странах Балтии.

Собирают листья руты в период начала цветения растения. Внимание! Сок и свежие листья руты при соприкосновении с кожей часто вызывают раздражение, иногда очень сильное, протекающее по типу ожогов, особенно у людей, склонных к аллергии. Лучше собирать траву руты в перчатках.

В зеленых частях руты содержатся: эфирное масло (0,1—0,2%), флавоноид-ный гликозид рутин, фурокумарин бергаптен, алкалоиды (рутакридон), органические кислоты, витамины.

Во времена Галена и Гиппократа рута применялась как мочегонное и противовоспалительное средство. В традиционной медицине Индии, Китая, Австрии, Польши и других стран мира она и сейчас широко используется в качестве стимулирующего, противомикробного и противовоспалительного средства.

В отечественной традиционной медицине препараты из руты (настой, сок, настойка) назначали при ряде нервных заболеваний (истерия, эпилепсия, неврастения, а также при головокружении, одышке, спазмах в желудке и метеоризме).

Трава руты используется в лечении атеросклероза, гипертонии, желчно- и мочекаменной болезни, как успокаивающее средство при сердечных болях.

Обычно в домашних условиях чайную ложку сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 30 мин, процеживают, остужают и принимают по столовой ложке 3 раза в день.

При сильных приливах крови к голове, отсутствии аппетита и несварении желудка, а также при других воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта (гастрит, атония) 3 раза в день принимают по 10 капель спиртовой настойки руты с водой или на кусочке сахара.

Для приготовления настойки свежие измельченные листья смешивают со спиртом или водкой (1:6) и настаивают в течение 10 дней.

В народной медицине рута также употребляется при головной боли, связанной со спазмом сосудов, пневмонии, аменорее, истощении, при тахикардии, подагре, плохом зрении, импотенции, хрупкости сосудов, параличах. Применяется в виде чая, отвара, настоя, порошка — внутрь.

Для наружного использования свежую промытую траву руты растирают и готовят из нее мазь. Свежий сок руты рекомендуется при ранах и гнойных конъюнктивитах.

В XVIII в. рута была признана одним из лучших дезинфицирующих средств и широко применялась для этих целей в Англии.

Во Франции вместе с другими травами рута употреблялась для “отдушки уксуса”, которым люди натирали тело для предохранения от заражения чумой при эпидемиях.

Молодые листья руты душистой можно употреблять в пищу.

Внимание! Так как рута ядовита, самолечение противопоказано. Применять препараты руты можно только по назначению врача и строго под врачебным контролем.

При отравлении большими дозами растения наблюдаются слюнотечение, опухание языка, острое желудочно-кишечное расстройство, брадикардия, затрудненное дыхание.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.uroweb.ru

Похожие работы:

  • Фитотерапия в комплексной реабилитации

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... , процедить. Принимать по 1стакану. Трава руты душистой - 20 грамм Кора крушины ольховидной ... . Плоды петрушки огородной - 2грамма Трава руты душистой - 1 грамм Отвар: вся смесь на ...
  • Культуры изолированных клеток и тканей как новый источник для получения лекарственного сырья

    Курсовая работа >> Медицина, здоровье
    ... % соланидина, получен штамм клеток руты душистой, содержащей в 20 раз больше алкалоида ... и суммы алкалоидов в дурмане и руте. Красный цвет увеличивает синтез подофиллотоксина ... противоопухолевой активности. Лечебные свойства руты обыкновенной и близкого, но ...
  • Фитотерапия заболеваний сердечно-сосудистой системы

    Курсовая работа >> Медицина, здоровье
    ... для лечения атеросклероза и гипертонической болезни. Рута душистая – обладает антисклеротическим противовоспалительным, антимикробным слабым ...
  • Пряности: характеристика, стандарты, экспертиза

    Курсовая работа >> Кулинария
    ... свойством. Такие растения, как рута или котовник, убивают около тридцати ... пищевым продуктам. Такие растения, как рута или котовник, убивают около тридцати ... в пробирки по 1 г. В розничную продажу душистый перец поступает расфасованным в бумажные пакеты ...
  • Оценка качества пряностей

    Курсовая работа >> Маркетинг
    ... анис, мята, эстрагон, фенхель, рута, мелисса, иссоп, базилик, крессы, ... пробирки по 1 г. В розничную продажу душистый перец поступает расфасованным в бумажные пакеты ... , с ароматом, свойственным душистому перцу. Влажность душистого перца должна быть не ...
  • Ассортимент пряностей

    Курсовая работа >> Кулинария
    ... Индокитая (Лаос, Кампучия, Таиланд). Душистый перец — высушенные недозрелые плоды тропического ... первые блюда. - Рута Тимьян, он же тимьян душистый, фимьян, фимиам, ... в лавре накапливается максимальное количество душистых веществ. Листья собирают с 3-4- ...
  • Биоморфологические особенности эфиромасличных растений Крыма и перспективы их использования

    Курсовая работа >> Биология
    ... лимонный 3.2 Полынь лимонная 3.3 Фиалка душистая 3.4 Ирис 3.5 Мелисса лекарственная 3.6 Лофант ... мята, петрушка, тимьян, розмарин, рута и другие. Цель курсовой работы ... числе и чай. 3.3 Фиалка душистая Фиалка душистая (лат. Violaceae) — травянистое многолетнее ...
  • Аромотерапия

    Реферат >> Биология
    ... ) и неврозах различного характера (душистая герань). Безвредные комнатные растения: монстера ... 60-80 минут, а масел кориандра, руты и мяты - 100-120 минут. ... Радченко Н.М., Петровская К.М., Серкова А.А. Мир душистых растений. М., 1983. Белоусов Т.П. Сауна или ...
  • Пряно-ароматические растения

    Курсовая работа >> Биология
    ... специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации некоторых ... кустарниковых растений, например можжевельника, руты и др. Мы рассмотрим не ... ). Синонимы: тимьян обыкновенный, тимьян душистый, фимьян, фимиам, фимиамник. Прямостоячий ...
  • Использование пряностей

    Реферат >> Кулинария
    ... и негритянский перец, он де гинейский; душистые перцы – ямайский, японский, малагетта; розмарин ... козелка, пастарнак Сельдерей, он же душистая петрушка Фенхель, он же аптечный ... дерево Полынь альпийская Рута Тимьян, он же тимьян душистый, фимьян, фимиам, ...