Доклад : Осмос 


Полнотекстовый поиск по базе:

Главная >> Доклад >> Биология и химия


Осмос




Осмос

Осмос, перенос вещества из одного раствора в другой через мембрану. Мембраны, проницаемые не для всех, а лишь для определенных веществ, называют полупроницаемыми. Например, к яичной скорлупе с внутренней стороны прилегает полупроницаемая мембрана: она пропускает молекулы воды и задерживает молекулы сахара. Если такой мембраной разделить растворы сахара с концентрацией 5 и 10% соответственно, то через нее в обоих направлениях будут проходить только молекулы воды. Поскольку вода будет перетекать из разбавленного раствора в концентрированный быстрее, чем в обратном направлении, в целом движение воды между двумя растворами будет идти в одну сторону. В результате в более разбавленном растворе концентрация сахара повысится, а в более концентрированном, наоборот, понизится. Когда концентрация сахара в обоих растворах станет одинаковой, наступит равновесие. Растворы, достигшие равновесия, называются изотоническими.

Осмос играет важную роль во многих биологических процессах. Мембрана, окружающая нормальную клетку крови, проницаема лишь для молекул воды, кислорода, растворенных в крови питательных веществ и продуктов клеточной жизнедеятельности; для больших белковых молекул, находящихся в растворенном состоянии внутри клетки, она непроницаема. Поэтому белки, столь важные для биологических процессов, остаются внутри клетки.

Как механизм осмоса, так и факторы, определяющие проницаемость мембран, еще не до конца изучены. Полупроницаема ли данная мембрана и если да, то для каких веществ, можно узнать только опытным путем.

Осмотическое давление. Когда два раствора с разной концентрацией растворенных веществ разделены полупроницаемой мембраной, на нее действует сила, направленная от более разбавленного к более концентрированному раствору. Эта сила, называемая осмотическим давлением, может быть очень значительной. В дереве, например, под действием осмотического давления растительный сок поднимается от корней до самой верхушки. Но в дереве движение концентрированного раствора, каким является растительный сок, ничем не ограничено. Если же подобный раствор находится в замкнутом пространстве, например в клетке крови, то осмотическое давление может привести к разрыву клеточной стенки. Именно по этой причине лекарства, предназначенные для введения в кровь, растворяют в изотоническом растворе, содержащем столько хлорида натрия (столовой соли), сколько нужно, чтобы уравновесить осмотическое давление, создаваемое клеточной жидкостью. Если бы вливаемые лекарственные препараты были изготовлены на воде, осмотическое давление, заставляя воду проникать в клетки крови, приводило бы к их разрыву. Если же ввести в кровь слишком концентрированный раствор хлорида натрия, то вода из клеток будет выходить наружу, и они сожмутся.

Величина осмотического давления, создаваемая раствором, зависит от количества, а не от химической природы растворенных в нем веществ (или ионов, если молекулы вещества диссоциируют). Чем больше концентрация раствора, тем больше создаваемое им осмотическое давление. Это правило, носящее название закона осмотического давления, выражается простой формулой, очень похожей на закон идеального газа. Закон осмотического давления можно использовать для расчета молекулярной массы данного вещества.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://bio.freehostia.com

Похожие работы:

  • Общая характеристика, свойства и производители осмотических мембран

    Реферат >> Промышленность, производство
    ... сведения о системах обратного осмоса и мембранах Обратный осмос, известный также как ... ). Важным частным случаем осмоса является осмос через полупроницаемую мембрану. ... и душа системы обратного осмоса. Фильтры обратного осмоса начинается с подбора мембраны ...
  • Вода очищенная

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... , применяемый для снижения микробиологического роста. Осмос, обратный осмос, нанофильтрация, ультрафильтрация. Получение сверх ... Нанофильтрация < 0,0001 ионы <300 Обратный осмос, осмос Микрофильтрация - механическое фильтрование тонкодисперсных и коллоидных ...
  • Рынок бутилированной воды высокого качества в России. ООО "Компания Чистая вода"

    Дипломная работа >> Промышленность, производство
    ... Термодистилляция 1.5.3.2 Электродиализ 1.5.3.3 Обратный осмос 1.5.4 Обеззараживание воды 1.5.4.1 Виды ... 1.5.3.3 Обратный осмос Под термином осмос понимается процесс ... предподготовки и обратного осмоса. В процессе обратного осмоса из предварительно ...
  • Как в клетке возникает разность потенциалов

    Реферат >> Биология
    ... каким оружием «преступник» пользовался». От осмоса к электричеству В самом начале нашего ... аббатом Нолле? Напомним, что осмос — это явление самопроизвольного перехода ... исследования роли осмоса в организме, в частности в организме животных. Осмосом начали ...
  • Проект участка очистки сточных вод гальванического производства

    Курсовая работа >> Промышленность, производство
    ... методы очистки: 1) Обратный осмос Обратный осмос – мембранный процесс очистки ... дорогостоящими. Преимущества установок обратного осмоса с мембранными элементами рулонного ... и тонкой очисткой (ультрафильтрация – обратный осмос). Схема электрофлотатора: 1 – Камера ...
  • Очистка сточных вод

    Доклад >> Экология
    ... макромолекулярных растворов Обратный осмос Асимметричная мембрана типа ... концентрированного раствора, называют осмосом. Обратный осмос - процесс мембранного разделения ... аппаратами. Недостатки метода обратного осмоса - процессы концентрационной поляризации и ...
  • Способы производства пищевых красителей

    Дипломная работа >> Промышленность, производство
    ... метод обратного осмоса и микрофильтрации. Метод обратного осмоса заключается в ... [5]. Важным преимуществом обратного осмоса является простота конструкций установок, ... моль/л воды, характеристики обратного осмоса начинают ухудшаться; становится существенным ...
  • Метод мембранной фильтрации

    Реферат >> Промышленность, производство
    ... процесс называется «обратным осмосом». В процессе обратного осмоса вода и растворенные ... т. д.). Использование двухступенчатого обратного осмоса (вода дважды пропускается через ... давление. Системы обратного осмоса позволяют получить чистейшую воду ...
  • Ионообменные установки

    Реферат >> Промышленность, производство
    ... на активированном угле Обратный осмос Обратный осмос Обратный осмос Деманганация Ионный обмен/обратный ... осмос Ионный обмен/обратный осмос Ионный обмен ...
  • Основы обратноосмотической обработки воды

    Реферат >> Наука и техника
    ... направлении. Разделение методом обратного осмоса осуществляется без фазовых превращений, ... оказывающим влияние на процесс обратного осмоса и ультрафильтрации, является рабочее ... процесса Процесс обратного осмоса характеризуется следующими основными ...