Доклад : Шиповник собачий 


Полнотекстовый поиск по базе:

Главная >> Доклад >> Биология и химия


Шиповник собачий




Шиповник собачий

Rosa canina L.

Описание растения. Шиповник собачий—кустарник семейства розоцветных, достигающий в высоту 1,5— 3 м, с изогнутыми, реже почти прямыми ветвями и с зеленой или красно-бурой корой, обычно без сизого налета. Шипы крепкие, серповидно изогнутые, на главных стеблях редкие или рассеянные, иногда почти прямые, на цветоносных ветках обильные. Листья длиной 7—9 см, зеленые и сизоватые, голые, по главному стержню иногда с редкими коротковатыми волосками. Цветки обычно бледно-розовые, белые или ярко-розовые. Созревший плод крупный, длиной 15—26мм, широкоовальный, реже почти шаровидный, иногда удлиненно-овальный, гладкий, ярко- или светло-красный. Внутренние стенки плода усеяны многочисленными щетинистыми волосками, среди которых располагаются многочисленные твердые, каменистые плодики—орешки.

Цветет в мае—июле; плоды созревают в августе — октябре.

В медицине используют плоды шиповника.

Места обитания. Распространение. Шиповник собачий встречается в средней полосе и южных районах европейской части страны, в Крыму, на Кавказе и в некоторых районах Средней Азии и Казахстана. Растет в разреженных лесах, на опушках, вырубках, безлесных кустарниковых и травянистых склонах, по берегам ручьев и рек, обочинам дорог и на пустырях.

Заготовка и качество сырья. Сбор плодов шиповника начинают обычно с конца августа и продолжают до наступления морозов. Более точные сроки начала заготовок устанавливают на местах заготовительные организации. Сушат плоды шиповника в сушилках или в русских печах при температуре 80—90° С. Можно сушить их также на чердаках с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем и часто переворачивая.

Основной потребитель плодов шиповника собачьего и других низковитаминных видов—фармацевтическая промышленность.

Сырье шиповника низковитаминных видов представляет собой цельные, очищенные от чашелистиков и плодоножек ложные плоды разнообразной формы: шаровидной, яйцевидной и продолговатой; длина плода от 0,8 до 2,5 см, диаметр от 0,7 до 2,8 см. Числовые показатели: влаги не более 15%; золы общей не более 4%; других частей шиповника (кусочков стеблей и веточек, чашелистиков и др.) не более 2%; почерневших, пригоревпшх, поврежденных вредителями и болезнями плодов не более 3%; измельченных частиц плодов, в том числе орешков, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 3%; недозрелых плодов (от зеленой до желтой окраски) не более 5%; органической примеси (плодов или частей других неядовитых растений) не более 0,5%; минеральной (земли, песка, камешков) не более 0,5%; органических кислот не менее 3%. Ядовитых растений и их частей, плесени и гнили, а также устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании, в сырье не должно быть. Сырье, зараженное амбарными вредителями во II—III степени заражения, не допускается к употреблению.

Химический состав. Содержание биологически активных веществ в плодах шиповника собачьего неодинаково в различных районах заготовок. Мякоть его плодов, собранных на Северном Кавказе, содержит (% к сырой массе): влаги 47,63; растворимых веществ 24,57; нерастворимых веществ 27,8; свободных кислот 1,31; дубильных и красящих веществ 0,57; пектина 2,74; пентозанов 2,18. В семенах обнаружено 9,27% жирного масла.

Содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника собачьего сильно колеблется: в Прикарпатье от 500 до 1077 мг% в пересчете на сырую массу мякоти плода, в Азербайджане от 1056 до 1352 мг% в пересчете на абсолютно сухую массу плодов.

Содержание каротина в плодах шиповника собачьего также сильно варьирует: в Таджикистане от 0,01 до 0,07%; в Азербайджане от 18,5 до 31,6 мг% в пересчете на абсолютно сухую массу плодов.

Применение в медицине. Плоды шиповника собачьего используют в основном для производства препарата холосас (сгущенного водного экстракта плодов с сахарным сиропом). Холосас назначают как желчегонное средство при заболевании печени — холециститах и гепатитах. Из плодов получают также каротолин (масляный экстракт из мякоти плодов), который используют наружно при трофических язвах, экземах, эритродермии и др. Масло из семян шиповника употребляют наружно при трещинах сосков, пролежнях, дерматозах, трофических язвах голени, а также в виде клизм при язвенном колите.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.uroweb.ru

Похожие работы:

  • Rosa canina шиповник собачий

    Реферат >> Ботаника и сельское хоз-во
    ... 10 Рис.1 Ветка шиповника собачьего 1.1 Систематическое положение. Вид: Rosa canina L. (шиповник собачий). Род: Rosa ... 1.5.2 Химический состав. Содержание биологически активных шиповника собачьего неодинаково в различных районах заготовок. У плодов ...
  • Шиповник коричный (шиповник майский)

    Реферат >> Биология и химия
    ... шиповника. Наиболее распространены шиповник коричный, шиповник даурский — R. dahurica Pall., шиповник иглистый — R. acicularis Lindl., шиповник собачий — R. сапгпа L., шиповник ...
  • Шиповник

    Реферат >> Биология
    Шиповник майский Шиповник майский Шиповник собачий ШИПОВНИК МАЙСКИЙ (Ш. КОРИЧНЫЙ, РОЗА ... , кроме того, получают масло шиповника, богатое витамином Е и каротиноидами ... средства. Плоды шиповников из секции собачьих - Canina, в частности Ш. собачьего - R. canina ...
  • Получение витамина С из шиповника

    Курсовая работа >> Промышленность, производство
    ... Дальнем Востоке. Плоды шиповника, распространенного в южных районах (шиповник собачий), содержит меньшее количество витамина ... С (0,1— 0,2% на сухую массу). Самыми распространенными видами шиповника ...
  • Лекарственные растения – источники витамина С

    Курсовая работа >> Медицина, здоровье
    ... : шипов­ник собачий - R. canina L.. шиповник щитконосный - R. corymbifera Borkh., шиповник песколюбивый - R. psammophila Chrshan.. шиповник войлочный - R. tomentosa Smith.. Шиповник ...
  • Растения Волгоградской области

    Отчет по практике >> Биология
    ... слива колючая (терн), роза собачья (шиповник), миндаль низкий (бобовник), спирея ... бородавчатый, вишня степная, шиповник (роза собачья). Из травянистой растительности основной ... не более 4 лет. 5. Шиповник собачий, или роза собачья — Rosa canina L. (R. ciliato ...
  • Разновидности медоносных растений

    Реферат >> Ботаника и сельское хоз-во
    ... L. Сирень обыкновенная - Syringa vulgaris L. Шиповник обыкновенный (роза собачья) - Rosa canina L. Барбарис обыкновенный ... в цветках, сделанные шмелями. Шиповник обыкновенный (роза собачья) - Rosa canina L. Шиповник собачий - кустарник семейства розоцветных ...
  • Характеристика урбанизированной экосистемы (на примере Фестивального микрорайона города Краснодара).

    Реферат >> Экология
    ... Пищевое, лекарственное Розовые rosaceae Шиповник колючий Rosa spinosissima Мн. ... Пищевое, лекарственное. Розовые rosaceae Шиповник собачий Rosa canina Мн.трава Пищевое ... Пищевое, лекарственное Розовые rosaceae Шиповник колючий Rosa spinosissima Пищевое, ...
  • Нарушение эрекции

    Реферат >> Медицина, здоровье
    ... полянах. Содержит 1,2-3,2% витамина С. Шиповник войлочный [R. tomentosa Smith]. Побеги ... колючек. Содержит 6,3-7% витамина С. Шиповник яблочный [R. pomifera Herrm. (R. ... С. Лекарственное значение имеют плоды шиповника собачьего [R. canina L.], растущего в ...
  • Лекарственные растения, содержащие витамины

    Контрольная работа >> Медицина, здоровье
    ... крушиновая, черника обыкновенная, а также шиповник коричный. Облепиха крушиновая (Hippophae ... через день. Из экстракта плодов шиповника собачьего (Rosa canina L.) и других ... крушиновая, черника обыкновенная и шиповник коричный. Облепиха крушиновая содержит ...