Реферат : Одноатомные непредельные спирты (алкенолы и алкинолы) 


Полнотекстовый поиск по базе:

Главная >> Реферат >> Биология и химия


Одноатомные непредельные спирты (алкенолы и алкинолы)




Одноатомные непредельные спирты (алкенолы и алкинолы)

Непредельные спирты (алкенолы и алкинолы) — производные непредельных углеводородов, в молекулах которых водородный атом замещен на гидроксильную группу.

Строение.

Непредельные спирты имеют различное строение. В одном случае гидроксильная группа находится непосредственно при углеродном атоме с двойной связью (I), в другом — при углероде, не связанном двойной связью (II):

Н2С==СН—ОН Н2С==СН—СН2—ОН

виниловый спирт аллиловый спирт

(I) (II)

Электронная формула винилового спирта имеет вид:

H H

.. .. ..

C : : C : O : H

.. ..

H

Спирты типа (I) — этиленовые спирты — неустойчивы и в свободном состоянии не встречаются. В растворах они могут существовать непродолжительное время, изомеризуясь затем в более стабильную форму — альдегиды или кетоны (правило А. Л. Элътекова):

O

H2C==CH==OH H3C—C//—H

виниловый уксусный

спирт альдегид

(этенол)

H2C==C—CH3  H3C—C—CH3

| ||

| _HO O

пропенол-2 ацетон

(пропанон)

Номенклатура и изомерия.

По систематической номенклатуре непредельные спирты называют как производные соответствующего непредельного углеводорода с добавлением суффикса -ол. Место гидроксильной группы и кратной связи указывают цифрой. При этом предпочтение отдают гидроксилу:

СН3

|

H3C—CH==C—CH2—OH HCC—CH2—OH

2-метилбутен-2-ол-1 пропин-2-ол-1

За некоторыми спиртами сохраняются тривиальные названия, например виниловый спирт, аллиловый спирт, пропаргиловый спирт и др.

Структурная изомерия связана со строением углеродной цепи и положением в ней кратной связи и гидроксила:

Н2С==CН—СH2—ОН Н2С==С—СН3

|

OH

пропенол-1 пропенол-2

Получение.

1. Непредельные спирты можно получать, вводя гидроксильную группу в соединение, имеющее кратную связь:

t

Н2С==СН—СН3 + Cl2  Н2С==СН—СН2Сl + НС1

пропилен хлористый аллил

t

Н2С==СН—СН2С1 + NaOH  Н2С=СН—CН2OН + NaCI

аллиловьш спирт

2. Конденсацией ацетилена с формальдегидом получают пропаргиловый спирт

O

//

НССН + Н—С  HСC—СН2—ОН

\

H

пропаргиловый

спирт

Химические свойства.

Виниловый спирт — очень нестойкие соединение, но его производные, например, простые и сложные эфиры — довольно устойчивы:

H2C==CH—O—C2H5 Н2С=СН—O—СОСН3

винилэтиловый винилацетат

эфир (простой (сложный

эфир) эфир)

Винилацетат легко полимеризуется с образованием полимера — поливинилацетата (ПВА):

nH2C=СН   —CH2—CH— 

| | | |

OCOCH3  OCOCH3 n

поливинилацетат

Поливинилацетат при омылении превращается в поливиниловый спирт — устойчивый (в отличие от винилового спирта) полимерный продукт:

 —CH2—CH— HCl —CH2—CH—

| | | ————— | | | + nCH3COOH

OCOCH3 n (сп. рр) OH n

поливинилацетат поливиниловый

спирт

Поливинилацетат и поливиниловый спирт находят широкое применение. Например, на основе поливинилового спирта получают синтетическое волокно винол. Жидкие низкомолекулярные продукты полимеризации винилацетата или растворы поливинилацетата в органических растворителях, а также его водные дисперсии используют в качестве клеев (клей ПАВ), обладающих высокой адгезией.

Непредельные спирты типа (II), имея в молекуле кратную связь и гидроксильную группу, проявляют свойства спиртов и непредельных соединений. Например:

Br2

|—— H2CB—CHBr—CH2OH

| H3 2,3-дибромпропанол-1

|—— H3CCH2CH2OH

| H3O+O пропанол-1

|—— H2COH—CHOH—CH2OH

| HCl глицерин

H2C==CH—CH2—OH —|—— H3C—CHCl—CH2OH

| Na 2-хлорпропанол-1

|—— H2C==CH—CH2—ONa

| C2H5OH алкоголят

|—— H2C==CH—CH2—O—C2H5

| CH3COOH этилаллиловый эфир

|—— CH3—COOCH2—CH==CH2

аллилацетат

Непредельные спирты, содержащие тройную связь, обладают свойствами ацетилена и спирта:

Ag2O

|—— Ag—CC—CH2OH + H2O

| ацетиленидкар-

HCC—CH2OH —| бинол

| PCl5

|—— HCC—CH2Cl + POCl3 + HCl

3-хлорпропин-1

Отдельные представители. Виниловый спирт (этенол) CH2==CH—OH в свободном состоянии не встречается. О его устойчивых производных сказано выше.

Аллиловый спирт (пропенол-1) Н2С=СН—СН2OH — бесцветная жидкость с неприятным запахом, т.кип. 97,5 oС. Растворим в воде. Является промежуточным продуктом при синтезе глицерина. Используют в парфюмерной промышленности.

Пропаргиловый спирт (пропин-2-ол-1) HССН2ОН — бесцветная жидкость с неприятным запахом, кипящая при 114,7 °С. Является промежуточным продуктом при получении аллилового спирта и глицерина, а также в производстве дивинила.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://chemistry.narod.ru/

Похожие работы:

  • Спирты (алкоголи)

    Реферат >> Биология и химия
    ... гидроксильная группа, определяет предельность или непредельность спиртов: H3C—CH2—CH2—OH CH2 ... некоторых одноатомных спиртов приведены в таблице. Таблица 1. Физические свойства некоторых одноатомиых спиртов Название спиртов Формула ...
  • Одно и многоатомные спирты. Простые эфиры

    Статья >> Биология и химия
    ... характеристика простых эфиров: диэтилового и дипропилового. Одноатомные спирты. Спиртами называются производные углеводородов, представляющие собой ... (дегидратация). При этом образуется неустойчивый непредельный спирт с гидроксилом при углероде с двойной ...
  • Синтез этилового спирта

    Дипломная работа >> Химия
    ... - важнейший представитель предельных одноатомных спиртов. Этиловый спирт - бесцветная, легко ... образующихся в процессе переработки непредельных углеводородов); искра при ... отсутствия в цилиндрах двигателя непредельных углеводородов; систему гидратации, ...
  • Фотосинтез как основа энергетики биосферы

    Реферат >> Биология
    ... группа этерифицирована остатком метилового спирта, а другая остатком одноатомного непредельного спирта фитола. Структурная формула ... кислоту, связанную сложноэфирной связью с полиизопреновым непредельным спиртом фитолом (С20Н39ОН). У 1, 3, 5 и 8-го ...
  • Научные открытия в области фотосинтеза, сделанные в XX в.

    Реферат >> Биология
    ... группа этерифицирована остатком метилового спирта, а другая - остатком одноатомного непредельного спирта фитола. По данным А.А. Шлыка ...
  • Спирты

    Реферат >> Химия
    ... . Таблица №1 Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов . Название спиртов Формула Температура кипения (t) Метиловый (метанол ... последующих ломологов приводит к получению других непредельных углеводородов . Н Н Н Н –С –С –С –Н СН3 –СН =СН2+Н2О ...
  • Программа для поступающих в вузы (ответы)

    Реферат >> Химия
    ... различных веществ. Предельные одноатомные спирты. Строение и номенклатура. Химические свойства одноатомных спиртов (реакции замещения, дегидратации ... для подслащивания ликеров и др. Из непредельных спиртов наибольшее промышленное значение имеет аллиловый ...
  • Оксисоединения

    Реферат >> Химия
    ... , которые являются их моноальдегидами. НЕПРЕДЕЛЬНЫЕ СПИРТЫ Одноатомные ненасыщенные спирты. Олефины не могут нести гидроксил ... =СН─СН2ОН – наиболее простой из непредельных спиртов с удалённым от двойной связи положением ...
  • Выделение жирных кислот из растительных масел

    Реферат >> Химия
    ... содержат значительные количества глицеридов непредельных кислот, таких как ... их производные. С увеличением непредельности жирных кислот, входящих в состав ... жирной кислотой или простого эфира с одноатомным спиртом, а также двузамещенные диольные липиды ...
  • Химический состав материалов: исследование влияния на качество потребительских товаров

    Контрольная работа >> Кулинария
    ... низкомолекулярных кислот. Йодное число (коэффициент непредельности) определяется количеством граммов йода, которое ... жирных кислот (миристиновой, пальмитиновой, карнаубовой) и одноатомных спиртов. В пищевых продуктах животного и растительного происхождения ...