Доклад : Орех грецкий (работа 2) 


Полнотекстовый поиск по базе:

Главная >> Доклад >> Остальные работы


Орех грецкий (работа 2)




Орех грецкий

Листья ореха оказывают тонизирующее, ранозаживляющее и общеукрепляющее действие, поэтому настой листьев принимают при истощении организма, авитаминозах. Листья проявляют также легкий слабительный и противоглистный эффект, что позволяет их использовать при инфекционных заболеваниях и поносе. Плоды ореха полезны для повышения иммунитета, так как содержат большое количество белков. В народной медицине орех принимают для повышения мужской потенции, при мужском бесплодии и простатите.

Описание. Плодовое и декоративное дерево семейства ореховых.

Сырье. Используются листья и кожура незрелых плодов. Листья заготавливают в дюне. От центрального черешка отщипывают дольки, которые сушат на солнце. Побуревшие и почерневшие листья удаляют.

Содержание. В листьях найдены гликозиды, флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротин, витамин В1, дубильные вещества, эфирное масло. Околоплодник содержит: аскорбиновую кислоту, витамин B1, дубильные вещества.

Основное действие. Общеукрепляющее, вяжущее, антисептическое.

Применение. Листья грецкого ореха в виде настоев и отваров используют внутрь при рахите, золотухе, сахарном диабете, катарах желудка и кишечника. Настой пьют для улучшения обмена веществ и как общеукрепляющее средство при авитаминозах, истощении и слабости организма, а также при некоторых кожных заболеваниях. В народной медицине сок околоплодника в виде мази применяется для лечения ран различного происхождения, а также экземы, других зудящих дерматитов, туберкулеза кожи.

Отваром из листьев полощут горло при ангинах, для укрепления десен. Отвар из зеленых корок ореха для изгнания глистов применяют еще со времен Гиппократа.

Приготовление. Настой готовят, заваривая 1 ч. л. измельченных листьев стаканом кипятка. После отстаивания процеживают и пьют по 1 ст. л. 3-4 раза в день.

Отвар. 1 ст. л. листьев кипятят в 2 стаканах воды 15-20 минут, процеживают, пьют так же, как и настои".

Масляный настой готовят из 50-80 г нарезанных свежих листьев и 300 г стерильного подсолнечного масла, настаивают при комнатной температуре 15- 20 дней.

Отвар листьев применяют в виде примочек, благотворно действующих на ранозаживление, против золотухи и рахите у детей, плоды - как поливитаминное средство.

Зелёный или незрелый грецкий орех применяется в народной медицине для лечения и профилактики заболеваний печени. Незрелые плоды содержат жирное масло, в котором много полиненасыщенных жирных кислот, солей калия, кальция, железа, магния, кобальта, фосфора, витаминов А, С, В1, В2, Е, Р.

Незрелые плоды грецкого ореха идут на изготовление варенья и маринадов, зрелые - являются высокопитательным пищевым продуктом. Их широко используют в кулинарии и кондитерском производстве, а также для питания больных с пониженной или повышенной кислотностью желудочного сока. Скорлупа ореха пригодна для производства активированного угля, шлифовальных камней, линолеума и толя.

Препараты ореха грецкого обладают бактерицидным, общеукрепляющим, противосклеротическим, вяжущим, противопоносным, слабительным (кора корней), умеренно сахароснижающим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, противоглистным, ранозаживляющим и эпителизирующим действием.

Применение в народной медицине..

Настой листьев принимают при склерозе мозговых и сердечных сосудов, для улучшения обмена веществ и снижения сахара в крови, а также для уменьшения кровохарканья при туберкулезе легких. Для его приготовления 2 чайные ложки листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 1 ч и процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.apaxuc.ru

Похожие работы:

  • Грецкие орехи

    Доклад >> Остальные работы
    Грецкие орехи Грецкие орехи (их еще называют волошскими ... и культурные насаждения грецкого ореха. В стадии молочной зрелости грецкий орех исключительно богат витамином ... нагрузки желательно съедать 3 грецких ореха. На Руси грецкий орех, дерево диковинное, ...
  • Грецкий орех и здоровье

    Доклад >> Медицина, здоровье
    ... Детям при рахите дают настой ореха грецкого внутрь. Для его приготовления ... течение 10 дней. Грецкий орех при мастопатии Грецкий орех помогает при мастопатии. ... терпкий вкус грецкого ореха придает пикантность салатам, соусам и мясу. Грецкий орех - идеальный ...
  • Орехи

    Реферат >> Остальные работы
    ... салатов и блюд из морепродуктов. Грецкий орех Грецкий орех - это дерево высотой до ... съедобная косточка, в обиходе называемая орехом. Цветет грецкий орех до распускания листьев, в апреле- ... -15 т. Полезные свойства грецкого ореха В ядре орехов до 80 % жирного ...
  • Селекция и выращивание грецкого ореха

    Курсовая работа >> Ботаника и сельское хоз-во
    Курсовая работа Селекция и выращивание грецкого ореха Характеристика и происхождение грецкого ореха Грецкий орех – Juglans regia L.(2n=16) ... капов. Крупноплодные сорта ореха грецкого. Эти сорта относятся к разновидности ореха грецкого Juglans regia L. var ...
  • Л. М. Лемкуль Праздничный стол

    Реферат >> Кулинария
    ... креме 10 персиков, 1/2 стакана орехов грецких очищенных, 1 стакан сахара для ... Южный салат 500 г помидоров, 1 стакан орехов грецких очищенных 1/2 головки чеснока, 1 луковица, ... 600 г грибов свежих, 2 стакана орехов грецких очищенных, 4—5 долек чеснока, 500 г ...
  • Современная технология приготовления салатов из овощей

    Дипломная работа >> Кулинария
    ... 30 Корень сельдерея 42 20 Орехи грецкие 70 25 Чеснок 6 5 ... 3 3 Сыр с плесенью 17 15 Орехи грецкие 94 40 Зелень (смесь салатов ... 3 3 Сыр с плесенью 17 15 Орехи грецкие 94 40 Зелень (смесь салатов ... 17 15 0,15 0,45 0,75 Орехи грецкие 94 40 0,4 1,2 2,0 Зелень ( ...
  • Рецепты со всего света (пищевые продукты)

    Реферат >> Кулинария
    ... чечевица — 40 г, картофель — 75 г, орехи грецкие — 10 г, лук репчатый — 15 г, ... раз закипеть. Суп из грецких орехов 1 стакан очищенных грецких орехов, 4—5 луковиц, 1 ... грибным соусом. Гурьевская каша с орехами и вареньем Орехи грецкие — 400 г, миндаль — 100 ...
  • Характеристика урбанизированной экосистемы (на примере Фестивального микрорайона города Краснодара).

    Реферат >> Экология
    ... 2 22 1,1 0 1 2,5 Орех грецкий 5 0,5 10 2 4 Липа 7 0,5 20 0 3 Орех грецкий 6 0,75 30 1 5,5 Шелковица ... 0,6 5 1 5 Сухие ветки Орех грецкий 5 0,65 5 4 5 5 0,7 5 2 4,5 4,5 0,6 5 1 4,5 5 0,75 5 2 5 6 0,8 5 1 5 5 0,9 5 2 6 6 0,5 5 1 3,5 Орех черный 13 0,9 40 1 7 ...
  • Все лучшее от природы (пчелы и их продукция)

    Реферат >> Биология
    ... — 1 ста­кан сахарной пудры, 1 стакан молотых грецких оре­хов, 1 ч. л. соды, 1/2 ч. л. корицы, 5—6 зерен гвозди­ки, 3—4 ... 1/2 ч. л. молотой корицы, 1/2 ч. л. молотой гвоздики, несколько грецких орехов. Грецкие орехи очистить и разделить ядра на чет­вертинки ...