Работы в категории Кулинария, страница 37, скачать бесплатно 


Полнотекстовый поиск по базе:

Работы в категории - Кулинария



  • Тип: Курсовая работа

    Проект мучного цеха кафе "Калачик" на 100 мест с фито-баром на 20 мест

    Массовое питание играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции
  • Тип: Реферат

    Проект по труду

    Чай, заваренный русским способом, можно пить с медом, вареньем, сахаром, молоком или сливками, лимоном и другими фруктами Лучше всего пить чай из фарфоровой посуды, которая должна быть не только чистой и без посторонних запахов, но и сухой Не следует наливать чай в чашку доверху – надо стараться оставлять до краев минимум 1,5см свободного от жидкости пространства
  • Тип: Курсовая работа

    Проект предприятия общественного питания при промышленном предприятии в соответствии с действующими стандартами и нормами

    Предприятие общественного питания при промышленном предприятии в соответствии с действующими стандартами и нормами – предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, их реализации и (или) организации их потребления В зависимости от характера торгово-производственной деятельности предприятия общественного питания подразделяются на рестораны, кафе, бары, буфеты, закусочные, столовые и др
  • Тип: Дипломная работа

    Проект реконструкции цеха винзавода АПК "Виноградный" по приготовлению столового белого выдержанного вина

    Пояснительная записка включает в себя следующие разделы: технико-экономическое обоснование проекта, технологическую часть, инженерную часть, раздел автоматизации технологического процесса, строительную часть, раздел охраны труда и окружающей среды, анализ экономической эффективности проекта
  • Тип: Курсовая работа

    Проект холодного цеха кафе общего типа на 60 мест

    Проект включает пояснительную записку, состоящую из 30 страниц и графической части, которая включает план этажа с расстановкой оборудования в холодном цехе и маршрутную схему потоков В курсовой проект включены 10 таблиц, список использованной литературы состоит из 10 источников
  • Тип: Курсовая работа

    Проект цеху з виробництва масла способом перетворення високожирних вершків з масовою часткою жиру 72,5 та 82,5% (селянського, солодковершкового) потужністю 4 т за добу

    Основне завдання молочної промисловості – забезпечення сталого постачання населенню країни молочних продуктів у широкому асортименті, високої якості, збалансованих за основними поживними речовинами, а це в свою чергу пов'язано із глибокою комплексною переробкою тваринницької продукції
  • Тип: Курсовая работа

    Проектирование горячего цеха столовой общедоступной на 210 мест в г. Подольске

    Общественное питание играет важную роль в жизни людей. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции
  • Тип: Курсовая работа

    Проектирование колбасного цеха

    Колбасные изделия – вид мясопродуктов, пользующиеся большим спросом у населения Это объясняется высокой пищевой и энергетической ценностью, а также данный вид продукции можно употреблять без дополнительной кулинарной готовности в зависимости от ассортимента подлежат длительному хранению и удобной при транспортировке
  • Тип: Дипломная работа

    Проектирование ресторана "Лилия" на 50 мест

    Пищевые продукты содержат множество биологически активных веществ Естественно, что исключительно важной задачей технологии приготовления продукции общественного питания является максимальное их сохранение в готовых блюдах и изделиях
  • Тип: Курсовая работа

    Проектирование ресторана высшего класса

    Одним из важных условий жизнедеятельности человека и его нормальной работоспособности является питание Необходимость развития общественного питания для любой страны, внедрение индустриальных технологий для производства кулинарной продукции не только экономит значительное количество труда и времени, но и высвобождает для работы новые ресурсы, повышает производительность труда Вместе с тем, правильно организованный отдых населения в свободное время, в сочетании с развлечением и приемом пищи, обеспечивает занятость населения и повышает культуру человека
  • Тип: Реферат

    Проектирование фундамента 4-хэтажного администратиного здания маслоперерабатывающего завода в пос. Ахтырский Абинского района

    На основании технического задания на проведение инженерно-строительных изысканий предприятием «Кубанькомплекссистема» были выполнены топографические и инженерно-геологические работы на объекте: «Завод по производству масел в пос Ахтырский-2»
  • Тип: Курсовая работа

    Проектирование холодного цеха производственной столовой

    Общественное питание занимает значительное место в сфере обслуживания Его роль на современном этапе предопределяется характером и масштабом потребностей, которые данная отрасль призвана удовлетворять Удовлетворение этих потребностей – функция одновременно и социальная и экономическая От того, как она выполняется, зависит здоровье, работоспособность, настроение, качество жизни людей
  • Тип: Реферат

    Проектирование холодного цеха столовой

    Пища-основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание человека-это не только его личное, но и общественное дело.
  • Тип: Отчет по практике

    Производственная деятельность хлебозавода

    Хлебозавод Василеостровского района был основан 30 марта 1931 года в здании манежа лейб-гвардии Финляндского полка на территории Свердловского района города Ленинграда под N~ 14 В это время хлебозавод вырабатывал формовой хлеб
  • Тип: Дипломная работа

    Производственная программа предприятия общественного питания

    Общественное питание является одной из форм распределения материальных благ между членами общества и занимает важное место в реализации социально – экономических задач, связанных с укреплением здоровья людей, повышения производительности их труда, сокращением времени приготовления пищи в домашних условиях, создание возможности для проведения культурного досуга
Страницы: ← предыдущая следующая →

... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 65